CLIFFORD LAKE RESEARCH · INDEPENDENT STUDY
饮料乳品行业 · AI受益分析
所属市场：A股 · 3家公司 · 数据口径:最新定期报告(2026H1)/2025年报 · 更新 2026-09-11
2027权重:中
AI 会怎么改变这个行业
快消龙头用AI做消费者洞察、新品研发(AI配方口味测试)、智能排产终端补货、私域营销,降渠道与研发成本;东鹏数字化标杆已验证(一物一码+AI终端管理);但AI不改变品牌护城河,对业绩是效率边际改善,弹性温和
这个行业里，谁最可能被 AI 托起
| 代码 | 公司 | AI受益类别 | 看点 |
|---|
| 605499 | 东鹏饮料 | — | 数字化营销标杆AI终端补货+消费者洞察 |
| 600887 | 伊利股份 | — | 乳业龙头AI供应链+营销数据资产 |
| 002946 | 新乳业 | — | 短保鲜奶AI需求预测降损耗 |
注："阶段"列取自 Gartner AI Maturity Model 五阶段（Foundational→Emerging→Operational→Scaled→Transformational），据公司公开年报披露层面判定，未提及≠没做；全样本分档与方法见 AI成熟度页。
分析框架（中国企业AI应用独立研究调查）：
AI采用=企业在业务中使用AI的程度（采用度评分）；
AI成熟度=采用Gartner AI Maturity Model，按战略、价值、组织、人员与文化、治理、工程、数据七支柱评估，阶段为 Foundational→Emerging→Operational→Scaled→Transformational。本页公司成熟度取自公开年报披露层面判定（披露≠经营，未提及≠没做），方法与口径见
方法论页与
成熟度页。本页为研究整理，不构成投资建议。