CLIFFORD LAKE RESEARCH · INDEPENDENT STUDY
非白酒行业 · AI受益分析
所属市场：A股 · 4家公司 · 数据口径:最新定期报告(2026H1)/2025年报 · 更新 2026-09-11
2027权重:低
AI 会怎么改变这个行业
非白酒(啤酒/黄酒/果酒)需求平稳,AI价值在渠道与营销:终端动销数据反哺铺货排产、防窜货与库存优化、AI内容营销降投放成本、酿造发酵工艺优化提效。最受益是渠道网络深、终端数据全的全国龙头,AI转化为费效比优势;区域与中小品牌数据薄,AI提升空间有限。
这个行业里，谁最可能被 AI 托起
| 代码 | 公司 | AI受益类别 | 看点 |
|---|
| 600600 | 青岛啤酒 | — | 受益类别1高弹性(渠道+品牌龙头AI动销与费效提升) |
| 600132 | 重庆啤酒 | — | 受益类别1弹性(高端化+渠道精耕AI补终端运营) |
| 000729 | 燕京啤酒 | — | 受益类别1弹性(全国网络AI渠道数字化改造空间大) |
| 002568 | 百润股份 | — | 受益类别1弹性(预调酒AI内容营销与新品洞察敏感) |
注："阶段"列取自 Gartner AI Maturity Model 五阶段（Foundational→Emerging→Operational→Scaled→Transformational），据公司公开年报披露层面判定，未提及≠没做；全样本分档与方法见 AI成熟度页。
分析框架（中国企业AI应用独立研究调查）：
AI采用=企业在业务中使用AI的程度（采用度评分）；
AI成熟度=采用Gartner AI Maturity Model，按战略、价值、组织、人员与文化、治理、工程、数据七支柱评估，阶段为 Foundational→Emerging→Operational→Scaled→Transformational。本页公司成熟度取自公开年报披露层面判定（披露≠经营，未提及≠没做），方法与口径见
方法论页与
成熟度页。本页为研究整理，不构成投资建议。